Netolerancija na laktozu

od **Admin** Čet Jan 14, 2010 11:03 pm

Šta je netolerancija na laktozu?

Netolerancija
na laktozu jeste nemogućnost organizma da preradi mlečni šećer
(laktozu). Kada laktoza dospe u digestivni trakt, enzim laktaza je
razlaže na glukozu i galaktozu, osnovne šećere koje organizam lakše
vari.

Kod beba može da se javi privremena netolerancija na laktozu, jer kako
vreme odmiče organizam se razvija i proizvodi dovoljno laktaze za
razlaganje mlečnog šećera.Kod deteta koje je netolerantno na laktozu
tanko crevo ne sadrži dovoljno laktaze (enzima koji je zadužen za
varenje laktoze), pa može doći do pojave gasova, nadutosti i grčeva.

Koliko često se javlja netolerancija na laktozu kod beba?

Vrlo
mali broj beba se rodi sa netolerancijom na laktozu i u tom slučaju
roditelji je primete u prvih nekoliko nedelja njenog života.

Međutim, većina slučajeva netolerancije na laktozu se javlja kasnije, u
detinjstvu i adolescenciji, kao rezultat smanjivanja nivoa laktaze u
organizmu.

Privremena netolerancija na laktozu može se javiti posle epizode
akutnog gastroenteritisa ili oštećenja sluznice creva, kao kod Kronove
bolesti, jer su oštećene ćelije koje proizvode enzim laktaze. Takav
oblik netolerancije na laktozu nestaje posle lečenja bolesti koja je
podstakla njen nastanak.

Da li je netolerancija na laktozu isto što i alergija na mleko?

Ne,
netolerancija na laktozu (mlečni šećer) nije isto što i alergija na
mleko, iako mogu da imaju slične simptome (grčevi i bolovi u stomaku).
Alergija na mleko se definiše kao reakcija imunog sistema na supstancu
koja ne odgovara našem organizmu, dok je netolerancija na laktozu
definisana kao poremećaj u varenju.

Koji su simptomi netolerancije na laktozu, a koji alergije na mleko kod deteta?

Postoji
nekoliko simptoma po kojima možete razlikovati da li je vaše dete
netolerantno na laktozu ili alergično na mleko. U oba slučaja javljaju
se grčevi i proliv.

Međutim, kod intolerancije na laktozu javiće se nadutost i gasovi, dok
alergije prepoznajemo po osipu i otoku usana, lica ili usne duplje.

Kako se otkriva netolerancija na laktozu kod beba i dece?

Konsultujte
se sa Vašim pedijatrom ukoliko posumnjate da Vaše beba ili dete ima
simptome netolerancije na laktozu. Postoji nekoliko testova koje će Vam
pedijatar najverovatnije predložiti:

1. Test stolice

Najčešće se radi kod novorođenčadi i beba, ukoliko postoji sumnja da su
netolerantni na laktozu. Ovim testom meri se količina kiseline u
stolici, jer nesvarenu laktozu bakterije razlažu u crevima i stvaraju
mlečnu i druge kiseline, koje mogu biti otkrivene u stolici.

2. Test unosom laktoze

Ukoliko će Vaše dete raditi ovaj test, ne bi smelo da jede pre posete
lekaru, da bi se što tačnije utvrdio nivo šećera u krvi. Dok ste kod
doktora, Vaše dete će najverovatnije morati da popije tečnost sa
velikim procentom laktoze, koja se u krvi razlaže na glukozu i
galaktozu. Nakon dva sata uzima se krvni uzorak i meri se nivo glukoze
u krvi. Ako nivo glukoze u krvi ne raste, organizam ne vari pravilno
tečnost sa laktozom, što znači da postoji netolerancija na laktozu.

3. Test disanja

Ovaj test takođe zahteva unos tečnosti sa visokim nivoom laktoze.
Bakterije koje se nalaze u crevima razlažu nesvarenu laktozu
oslobađajući pri tom ugljen dioksid i vodonik. Tanko crevo apsorbuje
vodonik noseći ga kroz krvotok do pluća. Prilikom ovog testa nivo
vodonika prilikom jednog izdisaja meri se u određenim intervalima.

4. Test ponovnog uvođenja namirnica

Pokušajte smanjiti količinu mlečnih proizvoda koje dajete detetu i na
taj način ćete možda moći pronaći količinu mlečnih proizvoda koja mu
odgovara. Naime, većina dece stvara malu količinu enzima potrebnog za
razgradnju laktoze, pa se preporučuje konzumiranje manjih količina
mlečnih proizvoda češće tokom dana kako bi se uskladio unos laktoze s
količinom proizvedene laktaze.

Na koji način da ublažim simptome netolerancije na laktozu kod deteta?

Pojavu simptoma netolerancije na laktozu kod vašeg deteta možete svesti na minimum ukoliko obratite pažnju na nekoliko stvari:

1. Pri kupovini namirnica obavezno obratite pažnju na sastav

2. Uvodite u dečju ishranu manje količine mlečnih proizvoda koji su
lakši za varenje kao što su jogurt i tvrdi sirevi (parmezan, čedar)

3. Smanjite u ishrani deteta količine sladoleda i mekih sireva

4. Neka mlečni proizvodi budu deo većeg obroka, da bi druge namirnice u obroku „pomogle“ organizmu da svari laktozu

5. Detetu dajte mlečne prozvode bez ili sa malim procentom laktoze

6. Razgovarajte sa vašim pedijatrom o upotrebi zamenskih tableta, koje
sadrže enzim laktazu i mogu privremeno da ublaže simptome netolerancije
na laktozu kod dece.

Koje namirnice mogu da dajem detetu sa netolerancijom na laktozu?

Netolerancija na laktozu C_anterfile_top

Obratite pažnju na prerađene namirnice koje sadrže tzv. skrivenu laktozu...

Netolerancija na laktozu C_anterfile_bottom

Ako
detetu iz ishrane u potpunosti isključite mlečne proizvode, postoji
verovatnoća nedovoljnog unosa kalcijuma, koji je neophodan za pravilan
razvoj i rast kostiju u detinjstvu. U tom slučaju, u ishranu je
neophodno uključiti namirnice bogate kalcijumom kao što su :

1. Tamnozeleno povrće (brokoli, kelj)
2. Sve vrsta mahunastog povrća
3. Narandže
4. Koštunjavo voće (bademi, orasi, lešnik)
5. Suve smokve
6. Sitna riba
7. Proizvodi od soje (mleko, sir)

Ukoliko Vaše dete ima nizak prag tolerancije laktoze pripazite i na
prerađene namirnice, jer mnoge od njih sadrže malu količinu laktoze,
tzv. skrivenu laktozu. U tom slučaju, pripazite na:

1. Hleb i ostale pekarske proizvode
2. Prerađene žitarice
3. Instant proizvode (krompir, supe)
4. Margarin
5. Prelive za salate
6. Slatkiše i grickalice
7. Palačinke, keks i kolače